Los huevos, cereales y productos lácteos son alimentos muy completos en lo que se refiere al contenido con vitaminas esenciales para el cuerpo. Sabemos que el metabolismo, formación de dientes y para obtener energía se depende de las vitaminas
La vitamina a d e k c son las 5 vitaminas esenciales para el cuerpo, para que tenga un buen funcionamiento, estas nos son todas las vitaminas que necesita el cuerpo pero son las mas esenciales para el cuerpo.
Ahora deseamos que conosca un poco mas de sus funciones y donde se encuentran y cuales son sus efectos.
VITAMINA A
Funciones en el organismo
Esta vitamina ayuda a la conformación y mantenimiento de los dientes, de los tejidos blandos, como músculos y piel, produce pigmentos en
la retina del ojo, promueve una mejor vision y hasta puede ser requerida en el embarazo y la lactancia.
Fuentes donde se encuentran
Se encuentran en una gran variedad de productos como ser. Leche, queso, crema de leche, higado, riñon, aceite de bacalao.
Efecto secundarios por deficit.
La deficiencia de estas vitaminas puede aumentar el riesgo de enfermedades infecciosas y problemas de vision.
Y su consumo en grandes dosis también tiene efectos secundarios indeseados, ya que puede causar defectos congénitos, pero no hay que tener miedo si se están tomando las medidas adecuadas. Una intoxicación aguda puede suceder cuando un adulto toma miles de unidades al día.
VITAMINA C
Funciones en el organismo
Esta vitaminas se requiere para el crecimiento normal del cuerpo y también para su reparación en caso de lesiones, y mantenimiento de cartílago, huesos y dientes. Esta vitamina previene el envejecimiento prematuro de muchas células y la presentación del cáncer cardiopatia y artritis.
Fuentes alimenticias
Locoto verde, frutas y jugos cítricos, frutillas, tomates, brócoli, papa, batata, melón, mamón, repollito de Bruselas, coliflor, repollo, locote rojo, frambuesa, arándanos y piña.
Efectos secundarios
Las cantidades mayores a 2000 mg / dia pueden conducir a malestar del estomago y hasta síntomas de diarrea. El otro extremo seria una cantidad escasa que puede producir inflamación y sangrado en las encías, piel reseca y áspera, y disminución de la capacidad de cicatrizar heridas.
VITAMINA D
Funciones en el organismo
esta vitamina ademas de ayudar en la aborcion del calcio, tambien ayuda a regular los niveles de calcion y fosforo en la sangre.
Fuentes alimenticias
Productos lácteos, pescado, ostras, cereales enriquecidos, margarinas.
Efectos secundarios.
Su deficiencia puede llevar a que aparesca la osteoporosis en adultos y raquitismo en infantes.
Demasiada vitamina D puede producir un efecto no deseado, al extraer el calcio de los huesos y almacenarlo en el corazón y los pulmones, así que esto es algo que debemos tomar en cuenta para no excedernos con el consumo de vitamina D
VITAMINA E
Funciones en el organismo.
Esta vitamina actúa como antioxidante que protege el tejido corporal de las lesiones causadas por los radicales libres. Cambien es importante en la formación de los glóbulos rojos, y ayuda al organismo a utilizar la vitamina K. esta vitamina E en niveles bajos ayuda a proteger al corazón
Fuentes alimenticias
Germen de trigo, maíz, nueces, semillas, aceitunas, espinacas, espárragos, aceites vegetales de maíz, girasol, soja, semilla de algodón.
Efectos secundarios.
Como todo en exceso esta vitamina también puede causar riesgo nocivos para la salud, pero consumirla en cantidades normales no puede causar ningún daño.
VITAMINA K
Funciones en el organismo
Sin esta vitamina cada vez que nos hicieramos un corte o una herida la sangre no coagularia y nos desangrariamos hasta morir, pero gracias
a esta vitamina un sangrado en una herida puede parar por si sola. Esta vitamina ayuda a tener unos huesos fuertes durante la vejez
Fuentes alimenticias
Repollo, coliflor, espinacas, cereales, soja y otros vegetales.
Efectos secundarios
Su deficiencia no es muy común y se presenta cuando el cuerpo no la absorbe desde el tracto intestinal, y entonces aumenta el riesgo de presentar hematomas y sangrado.
Hasta aquí el presente articulo, espero que les haya sido de gran utilidad esta información.
